ABD’de Kırmızı No. 3 Gıda Boyası Yasaklandı: Kanser Riski Nedeniyle Tedarik Zincirinden Çıkarıldı

ABD Gıda ve İlaç Dairesi (FDA), yiyecek ve içeceklerde kullanılan “Kırmızı No. 3” adlı sentetik gıda boyasının yasaklandığını duyurdu. Potansiyel kanser riski nedeniyle alınan bu karar, özellikle şekerlemelerde ve atıştırmalık ürünlerde kullanılan boyanın gıda tedarik zincirinden tamamen çıkarılmasını öngörüyor.

Kırmızı No. 3 Nedir ve Neden Yasaklandı?

Kırmızı No. 3’ün Kullanım Alanları

Kırmızı No. 3, bilimsel adıyla “FD&C Red No. 3” olarak bilinen sentetik bir gıda boyasıdır. Özellikle şekerlemeler, atıştırmalık kekler, vişne aromalı ürünler ve diğer gıda maddelerinde parlak kırmızı renk vermek için yaygın olarak kullanılıyordu. Aynı zamanda kozmetik ürünlerde de kullanılan bu boya, 1980’lerde hayvanlar üzerinde yapılan çalışmalarda kansere neden olduğunun tespit edilmesi üzerine kozmetik sektöründe yasaklanmıştı.

Kanser Riski ve Yasaklama Kararı

FDA’nın yaptığı açıklamada, Kırmızı No. 3’ün laboratuvar farelerinde kansere yol açtığının tespit edildiği belirtildi. Bu bulgular, boyanın insan sağlığı üzerinde de benzer riskler taşıyabileceği endişesini artırdı. FDA, bu nedenle boyanın gıda tedarik zincirinden çıkarılmasına karar verdi. Karar, 24 sivil toplum kuruluşunun 2022’de sunduğu dilekçe doğrultusunda alındı.

Tüketici Hakları Savunucularından FDA’ya Destek

Tüketici hakları savunucuları ve sağlık örgütleri, yıllardır Kırmızı No. 3’ün yasaklanması için mücadele ediyordu. FDA’nın aldığı karar, bu gruplar tarafından memnuniyetle karşılandı. Özellikle çocukların tükettiği şekerlemelerde yaygın olarak kullanılan bu boyanın yasaklanması, halk sağlığı açısından önemli bir adım olarak değerlendirildi.

Kırmızı No. 3’ün Yerine Ne Kullanılacak?

Kırmızı No. 3’ün yasaklanmasıyla birlikte, gıda üreticileri alternatif renklendiricilere yönelecek. Doğal renklendiriciler ve diğer sentetik boyalar, bu boşluğu doldurmak için kullanılabilir. Ancak, bu alternatiflerin de güvenilirlik testlerinden geçirilmesi ve insan sağlığı üzerindeki etkilerinin araştırılması gerekiyor.

Türkiye’de Durum Ne?

Kırmızı No. 3’ün Türkiye’deki kullanım durumu henüz net değil. Ancak, ABD’de alınan bu karar, diğer ülkelerde de benzer yasakların gündeme gelmesine neden olabilir. Türk Gıda ve İlaç Dairesi’nin (Türkiye İlaç ve Tıbbi Cihaz Kurumu) bu konuda bir açıklama yapması bekleniyor.

Sonuç: Halk Sağlığı İçin Önemli Bir Adım

FDA’nın Kırmızı No. 3’ü yasaklama kararı, halk sağlığını korumaya yönelik önemli bir adım olarak değerlendiriliyor. Özellikle çocukların tükettiği ürünlerde kullanılan bu boyanın yasaklanması, gelecek nesillerin sağlığı açısından büyük önem taşıyor. Gıda güvenliği konusunda daha sıkı düzenlemelerin hayata geçirilmesi, tüketicilerin sağlıklı ürünlere erişimini artıracaktır.

Bu karar, diğer ülkelerde de benzer yasakların gündeme gelmesine öncülük edebilir. Tüketicilerin, gıda ürünlerinin içeriklerini daha dikkatli incelemesi ve sağlık riski taşıyan katkı maddelerinden uzak durması büyük önem taşıyor.